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冬季氣溫驟降容易引發感冒，且因氣候干燥，對皮膚以及身體的水分平衡影響較大，因此需要適當補氣滋陰。這里介紹一款冬季養生南瓜小米粥。
原料：南瓜150克、小米100克、糯米100克、水適量。
做法：先將南瓜切成小丁備用；將小米和糯米淘洗干凈后混合置于碗中，清水浸泡1小時左右，浸泡是為了節省煮粥的時間，如果趕時間的話也可不浸泡，直接加水煮；將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水；蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉小火，再壓制10-15分鐘即可。
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術后和產后尤其適宜喝南瓜小米粥。胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
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