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香噴噴的小米蒸排骨
小米蒸排骨，強烈推薦這道菜，排骨吃起來糯糯的香香的，小米和糯米中帶著肉香味兒，非常好吃，愛吃肉的人可不能錯過哦！
小米蒸排骨的原料：
排骨300克，小米50克，糯米50克，粽子葉4片。
小米蒸排骨調料：
大蔥半根，姜1小塊，醬油2湯匙，料酒1/2湯匙，鹽1茶匙。
小米蒸排骨的做法：
1、糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小時。
2、排骨洗干凈后用流水沖洗5分鐘，大蔥切成段，姜成切片。
3、排骨放入小盆中同時加入蔥段、姜片、醬油、料酒和鹽，翻拌均勻，腌制1個小時。
4、然后分別加入小米和糯米，翻拌均勻。
5、取一個盤子，鋪上粽子葉，然后將拌好的排骨鋪在粽子葉上放入蒸鍋，大火蒸45分鐘左右即可。
溫馨提示：
糯米最好提前浸泡一夜，蒸出來會很黏很糯。
粽子葉也可以用荷葉代替，都很清香，實在沒有可以不放。
轉自：新浪博客 http://blog.sina.com.cn/
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